سدیم چگونه بر روی بدن کار می کند

2023 نویسنده: Brian Parson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-07-31 03:25

اگرچه نمک یکی از دلایل اصلی فشار خون بالا تلقی می شود ، اما در تنظیم فشار خون ، تنظیم عملکرد عضلات و اعصاب نقش اساسی دارد. به همین دلیل ، بسیار مهم است که میزان مصرف روزانه محصولات سدیم کنترل و محدود شود.

سدیم در خون حل می شود و نقشی اساسی در حفظ فشار خون دارد. علاوه بر این ، باعث جذب و نگهداری آب می شود و بنابراین ماده مایع خون را حفظ می کند. با این حال ، اگر مصرف نمک بیش از حد نرمال باشد ، احتباس مایعات اتفاق می افتد ، حجم خون افزایش می یابد ، رگ های خونی نمی توانند گشاد شوند و فشار خون بالا ایجاد می شود. و همانطور که همه ما می دانیم ، فشار خون بالا منجر به تعدادی از مشکلات برای سیستم قلبی عروقی می شود.

عضلات و اعصاب به نوبه خود برای عملکرد صحیح به تکانه های الکتریکی احتیاج دارند. سلولهای آنها با کنترل جریان مولکولهای بار الکتریکی ، از جمله سدیم ، جریان الکتریکی ایجاد می کنند.

و از آنجا که سدیم بخشی جدایی ناپذیر از عملکرد صحیح عصب و عضله است ، تعجب آور نیست که تغییر در سطح آن ، بالا یا پایین ، مهم باشد. سطح پایین سدیم (هیپوناترمی) می تواند باعث اسپاسم عضلات ، گرفتگی عضلات ، سردرد ، تحریک پذیری ، اضطراب ، حالت تهوع و خستگی شود.

علائم جدی تر ، گیجی ، توهم ، کاهش هوشیاری و کما است. هایپرناترمی (مقادیر بالای سدیم) فرد را بی احساس و بی قرار می کند ، همچنین باعث اسپاسم عضله و تشنج می شود.

بدن انسان برای تعادل سطح سدیم طراحی شده است تا بدن این بیماری ها را احساس نکند. به عنوان مثال ، در مقادیر کم کلیه ها ، که مسئول غلظت سدیم هستند ، آن را حفظ می کنند و در مقادیر بالا - سدیم را از طریق ادرار دفع می کنند.

بنابراین ، برای افرادی که از بیماری کلیه رنج می برند ، تغییر سطح سدیم بسیار خطرناک تر است. بدن انسان معمولاً سدیم را از طریق عرق از دست می دهد که این یک بیماری شایع در هیپوناترمی در ورزشکاران است.

براساس سازمان بهداشت جهانی ، مصرف روزانه نمک در بزرگسالان نباید بیش از 5-6 گرم باشد که شامل کل نمک روز - از جمله وعده های غذایی آماده است. هر کس می تواند میزان نمک مصرفی خود را کاهش دهد ، حداقل اگر دوز مصرفی خود را به غذای خود اضافه کند ، زیرا این امر برای سلامتی شما مهم است.