2023 نویسنده: Brian Parson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-08-25 12:32
به سختی یک میز بلغاری وجود دارد که فلفل در تمام طول سال وجود نداشته باشد. قرمز ، زرد ، سبز - این سبزیجات رنگارنگ به هر ظرف ظاهری و طعم فراموش نشدنی می دهند. امروز ما به سبزیجات قرمز خوشمزه و به عبارت دقیق تر به فواید آن بر بدن انسان توجه ویژه خواهیم کرد.
چرا فلفل قرمز برای سلامتی مفید است؟
در واقع فلفل قرمز و سبز میوه همان گیاه است اما در مراحل مختلف بلوغ. قرمزهایی که تقریباً تا پایان تابستان روی ساقه باقی مانده اند بسیار خوشبو و شیرین ترند.
فلفل سرشار از مواد معدنی مانند سدیم ، کربوهیدرات ها ، آهن و ویتامین های A و C است. این ماده حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که با رادیکال های آزاد در پیشگیری از سرطان مقابله می کند. رادیکال های آزاد باعث جمع شدن کلسترول در عروق می شوند و منجر به بیماری های قلبی عروقی می شوند.
این نوع سبزیجات به ویژه سرشار از ویتامین های A ، B1 ، B2 ، B6 ، C و E است و میزان ویتامین C چندین برابر جعفری و مرکبات است. فلفل قرمز و نارنجی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی 30 برابر کاروتن بیشتر از فلفل سبز هستند.
در ترکیب فلفل قرمز همچنین شامل آلکالوئید کپسایسین - ماده ای است که طعم خاص فلفل را تعیین می کند.
کاپاسایسین علاوه بر اهمیت برای چشایی ، خواص مفیدی نیز دارد - باعث تحریک معده و لوزالمعده ، تحریک اشتها ، کاهش فشار خون ، جلوگیری از لخته شدن خون می شود.
آب فلفل قرمز بسیار غنی از سیلیسیم است - ماده ای که برای مو و ناخن بسیار مهم است و به عملکرد طبیعی غدد چربی کمک می کند.
آب فلفل قرمز مخلوط با آب هویج نتایج عالی برای پاکسازی جوش ها و آکنه های پوست می دهد. مخلوط این دو آب برای گازهای روده ای ، گرفتگی معده نیز توصیه می شود. دوز توصیه شده روزانه 50 میلی لیتر است.
تهیه این سبزیجات سنتی بسیار آسان است ، بنابراین بسیار دلپذیر است که هرچه بیشتر در میز خود حاضر باشید.
فقط لازم است از دانه ها و ساقه تمیز شود ، سپس به قطعات کوچک ، به صورت نوار یا دایره برش داده شود ، در صورت لزوم مناسب بودن ظرف.
آنها به همان اندازه خام و پخته شده خوشمزه هستند. و عطر و طعم شیرین آنها در صورت کباب شدن ، کباب کردن ذغالی یا اجاق گاز ، چندین برابر افزایش می یابد.
فواید اثبات شده فلفل قرمز
هضم غذا را تحریک کنید - فیبر غذایی حاصل از فلفل قرمز ، انتقال روده را تنظیم می کند ، با مشکلاتی مانند یبوست یا اسهال مقابله می کند. مصرف زیاد فیبر خطر ابتلا به دیورتیکولیت ، بواسیر ، سنگ کلیه را کاهش می دهد ، اما همچنین علائم سندرم روده تحریک پذیر را تسکین می دهد.
آنها حاوی لیکوپن هستند - رنگدانه ای که به قرمز فلفل قرمز ، لیکوپن می بخشد ، اثرات مفید بسیاری بر سلامتی دارد. برخی مطالعات نشان می دهد که لیکوپن خطر ابتلا به سرطان پروستات ، سرطان دهانه رحم و سرطان لوزالمعده را کاهش می دهد.
آنها حاوی 30 آنتی اکسیدان مختلف هستند - فلفل قرمز مانند فلفل سیاه حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان است که به عنوان اثر مفیدی بر سلامتی شناخته شده اند. آنتی اکسیدان ها با اثر رادیکال های آزاد بر روی بدن و همچنین استرس اکسیداتیو مقابله می کنند.
به درمان کم خونی کمک کنید - فلفل قرمز حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است که نقش بسزایی در تولید هموگلوبین دارد که به نوبه خود به اکسیژن رسانی بدن کمک می کند. برخی مطالعات نشان می دهد که ویتامین B6 که به مقدار زیاد مصرف می شود می تواند علائم کم خونی را تسکین دهد و حتی از کم خونی جلوگیری کند.
در درمان آرتروز مفید است - محتوای بالای عسل در فلفل قرمز آن را به عنوان یک ماده ضد التهاب طبیعی موثر در می آورد. فلفل قرمز می تواند علائم آرتروز و سایر شرایط التهابی را کاهش دهد.
تراکم استخوان را افزایش دهید - فلفل قرمز مفید است و از آنجا که آنها حاوی مقادیر زیادی ویتامین K هستند ، که سطح پروتئین مورد نیاز برای حفظ سلامت استخوان را افزایش می دهد ، خطر پوکی استخوان را کاهش می دهد. ویتامین K به ویژه برای زنان یائسه مورد نیاز است و در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارد.
برای سلامتی و عملکرد مغز مطلوب است - منگنز نقش مهمی در کار مغز دارد. این ماده با غلظت زیاد در فلفل قرمز یافت می شود.
علاوه بر این، فلفل قرمز غنی است و ویتامین B1 که برای بیماران آلزایمر مفید است.
پوست سالم داشته باشید - مصرف فلفل قرمز همچنین برای حفظ سلامت پوست مهم است. نیاسین ، یعنی ویتامین B3 در فلفل قرمز به وفور یافت می شود. اما در درمان آکنه نیز موثر است. نیاسین التهاب ، تحریک و قرمزی پوست را کاهش می دهد ، آکنه را تسکین می دهد ، اما سایر اگزما و تحریکات پوستی را نیز از بین می برد.
از گرفتگی عضلات جلوگیری کنید - خوردن فلفل قرمز کمک می کند برای جلوگیری از گرفتگی عضلات کمبود پتاسیم اغلب با گرفتگی عضلات آشکار می شود و این نوع فلفل دارای مقدار زیادی پتاسیم است.
چگونه می توانیم فلفل قرمز بیشتری بخوریم؟
همانطور که قبلا مشخص شد ، فلفل قرمز در غذاهای بلغاری وجود دارد. آنها معطر ، مقوی و خوشمزه هستند. دستور العمل های تهیه شده با فلفل قرمز متنوع و مورد علاقه پیر و جوان است. به چه شکلی فلفل قرمز بیشتری بخورید؟
- خام ، می توانیم از آنها در سالاد با کدو سبز ، سالاد با نخود ، سالاد فلفل تفت داده شده ، سالاد بادمجان و غیره استفاده کنیم.
- کبابی (با کاهش محتوای آب و افزایش غلظت قند ، رایحه فلفل بو داده شیرین می شود). فلفل قرمز را در سبزیجات کبابی ، سالاد تن ، سالاد بلغور ، سالاد گرم قرار دهید.
- در ترشی - فلفل سرخ شده ، ترشی یونانی ، و غیره
- فلفل های پر شده (همراه با پنیر فتا ، سایر سبزیجات ، با مخلوط گوشت). کلاسیک در ژانر فلفل با لوبیا ، فلفل با تخم مرغ و پنیر ، فلفل با گوشت چرخ کرده و برنج.
- در غذاهای اصلی - فلفل قرمز می توانید گلدان های مختلف ، گلدان های گوشتی (یا لاغر) ، ظروف گلدان ، موساکا و سایر موارد را اضافه کنید.
- در میان وعده ها - فلفل قرمز نیز بخشی از میان وعده های فلفل ، لیوتنیسای سنتی است. آنها ماده اصلی سازنده ایور هستند.
دستورالعمل های بسیار دیگری با فلفل قرمز وجود دارد ، برخی از آنها غنی هستند و اجزای زیادی را شامل می شوند ، در حالی که برخی دیگر بسیار ساده اما فوق العاده خوشمزه هستند. به عنوان مثال ، فلفل های سرخ شده در سس گوجه فرنگی. چه کسی دوست ندارد آنها را با نان کرکی کشوری یا نان مادربزرگ بخورد!
توصیه شده:
ایده های عالی مانیکور برای یک لباس قرمز
با لباس قرمز هر بانویی همیشه در قله موج خواهد بود زیرا با سبک و زیبایی خیره کننده همراه خواهد بود. این ایده از رنگ قرمز ناشی می شود که نمادی از علاقه و عشق است. مانند لباس و مانیکور ، رنگ قرمز هرگز از مد نمی افتد. نه تنها مو بور ، بلکه سبزه نیز به رنگ قرمز خوب به نظر می رسد.
فلفل قرمز برای دستان زیبا
برای داشتن دستانی زیبا همیشه هنگام انجام کارهای خانه از دستکش استفاده کنید. حتی هنگام شستن ظرف ها. به محض این که کارهای خانه را انجام دادید ، آنها را با خامه آغشته کنید. قبل از اینکه دستان خود را با کرم آغشته کنید ، به رختخواب نروید. لاک ناخن را هر شب پاک کنید و صبح آن را لاک بزنید تا ناخن های شما استراحت کند.
فلفل تند در برابر گرما و ترفندهای دیگر برای یک تابستان خنک
وقتی جیوه بالا می رود ، احساس راحتی نمی کنیم. تمرکز حتی برای ما دشوار است زیرا ذهن ما مشغول رویاهای استخر و نسیم خنک دریا است. در اینجا چند ترفند آورده شده است که به شما در کنار آمدن با گرما و گرفتگی هوا کمک می کند و بدون روشن کردن کولر باعث می شود شب و روز شما خنک باشد.
ماسک خانگی با فلفل قرمز موها را تقویت می کند و با ریزش مو مقابله می کند
فلفل قرمز یکی از محبوب ترین غذاهای تند است که طعم بی نظیری به تعدادی از غذاها می بخشد. مصرف این ادویه به دلیل فوایدی که برای بدن دارد ، ترجیح داده می شود. مطالعات متعدد نشان داده است که فلفل تند هضم غذا را تقویت می کند ، ایمنی بدن را تقویت می کند ، از سیستم قلبی عروقی پشتیبانی می کند ، درد آرتروز را تسکین می دهد و بر اختلال بینایی تأثیر مثبت دارد.
فواید موی فلفل قرمز
ما برای لذت بردن از موهای سالم و زیبا از انواع محصولات استفاده می کنیم. با کمال تعجب ، ما یک روش طبیعی دیگر پیدا می کنیم که به لطف آن می توانیم به ظاهر بی عیب و نقص آن نیز دست پیدا کنیم. این در مورد است فلفل قرمز و فواید آن برای مو . به نظر می رسد که با درمان مناسب ، این ادویه مورد علاقه می تواند از شوره سر ، چربی سریع مو و ناراحتی های مختلف مرتبط با رشد مو خلاص شود.
