چرا خوردن دانه کدو تنبل خام مفید است؟

تصویری: چرا خوردن دانه کدو تنبل خام مفید است؟

تصویری: چرا خوردن دانه کدو تنبل خام مفید است؟
تصویری: حتی یک قطعه کدو تنبل با بدن چه می کند؟ پزشکان در شو ک اند 2023, اکتبر
چرا خوردن دانه کدو تنبل خام مفید است؟
چرا خوردن دانه کدو تنبل خام مفید است؟
Anonim

آجیل و دانه ها بخشی اساسی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستند. دانه کدو تنبل مصرف چندین ماده مغذی ضروری را افزایش می دهد. بر خلاف پخته ، تخمه کدو خام ارزش غذایی بیشتری را ارائه می دهند زیرا ، مانند همه موارد دیگر ، برخی از مواد مغذی در طی فرآیند پخت از بین می روند و بدن قادر به استفاده از آنها نیست.

دانه کدو تنبل خام فراهم می کند مقدار زیادی فیبر ، که از یبوست جلوگیری می کند و باعث سلامت سیستم گوارش می شود. با خوردن این دانه های خوشمزه ، مصرف مواد معدنی را نیز افزایش می دهید ، زیرا آنها حاوی آهن هستند که برای عملکرد مناسب گلبول های قرمز و همچنین پتاسیم ، فسفر ، روی و منیزیم بسیار مهم است.

از آنجا که فیبر ، پروتئین و مواد معدنی در حین تفت دادن از بین نمی روند ، این مواد مغذی تقریباً به مقدار مساوی در دانه کدو خام و بو داده یافت می شوند.

یکی از مزیت های انتخاب تخمه کدو خام نسبت به دانه های بو داده ، محتوای ویتامین E ، یک ویتامین محلول در چربی است. ویتامین E به سلامت سیستم قلبی عروقی شما کمک می کند - رگ های خونی را برای کمک به کاهش فشار خون گشاد می کند و خون شما را نازک می کند تا خطر لخته شدن خون خود به خود را کاهش دهد.

این ماده مغذی همچنین از سلولهای شما در برابر گونه های واکنش اکسیژن یا رادیکال های آزاد ، مواد شیمیایی مضر که به عنوان یک محصول جانبی سمی متابولیسم و در معرض نور خورشید و آلاینده های محیطی تولید می کنید ، محافظت می کند.

ساندویچ دانه کدو تنبل
ساندویچ دانه کدو تنبل

دانه کدو تنبل خام همچنین حاوی ویتامین K بیشتری نسبت به نمونه های بو داده شده آن است. ویتامین K با کمک به تجمع سلول های خون برای جلوگیری از خونریزی ، به تحریک لخته های خون پس از آسیب بافتی کمک می کند. این ویتامین همچنین به بهبود پوست شما از آسیب کمک می کند و به رشد و تقویت استخوان ها کمک می کند.

دانه کدو تنبل خام بخورید در سوپ ها ، سالادها یا ساندویچ ها به بافت و عطر و طعم اضافه کنید. دانه ها را با روگولا ، پاپریکا ، آب لیمو و پارمسان رنده شده برای یک سالاد معطر و غنی از مواد مغذی مخلوط کنید یا یک قاشق غذاخوری دانه در سوپ سبزیجات بریزید.

دانه کدو تنبل خام را با ریحان و روغن زیتون تازه برای پستوی خام دانه کدو تنبل مخلوط کنید ، که می تواند به ماکارونی ، ساندویچ یا غذاهای دیگر طعم اضافه کند. روش دیگر ، سعی کنید از دانه کدو تنبل خام برای افزودن بافت به سوپ استفاده کنید - فقط دانه ها را یک شب در آب خیس کنید تا نرم شود و سپس آنها را در سوپ پوره ریخته شده قرار دهید.

توصیه شده: