2024 نویسنده: Brian Parson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 15:03
افراد مبتلا به دیابت برای ادامه لذت بردن از زندگی به صورت عادی ، باید توجه زیادی به رژیم غذایی سالم خود داشته باشند.
این باید سطح قند خون را حفظ کند ، و آن را در پارامترهای طبیعی حفظ کند. بسیاری از مردم میوه ها و سبزیجات را گزینه ای سالم می دانند اما همه آنها گزینه مناسبی برای دیابت نیستند.
در زیر لیستی از سبزیجات مفید برای بیماران دیابتی.
مارچوبه
مارچوبه نوعی سبزیجات است که حاوی نشاسته نیست ، کالری کمی دارد ، محتوای آب زیادی دارد ، اما فیبر نیز دارد. به همین دلیل برای افرادی که از دیابت نوع II رنج می برند انتخاب بسیار خوبی است.
مارچوبه حاوی ویتامین E و بتاکاروتن ، آنتی اکسیدان هایی است که می تواند از آرتروز ، آب مروارید ، تخریب ماکولا و مشکلات پوستی جلوگیری کند. مارچوبه به طبیعی نگه داشتن قند خون کمک می کند.
گل کلم
گل کلم کربوهیدرات کمی دارد ، بنابراین بیماران دیابتی باید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند. گل کلم حاوی ویتامین C ، ویتامین K و E ، مواد معدنی ، اما همچنین فیبر است که انتقال روده را تحریک می کند.
به عنوان مثال آب گل کلم است در افرادی که از دیابت رنج می برند موثر است نوع II زیرا سطح قند خون را کاهش می دهد. به این ترتیب می توان دیابت را کنترل کرد.
لوبیا سبز
منبع فیبر کم کالری و بسیاری از ویتامین ها ، لوبیا سبز یکی از آنهاست سبزیجات برای بیماران دیابتی که باید در فهرست وجود داشته باشد. لوبیای سبز حاوی ویتامین K است و به تنظیم انتقال روده در نتیجه محتوای فیبر کمک می کند.
کلم بروکلی
کلم بروکلی نوعی سبزیجات است که از خانواده سبزیجات چلیپایی است ، حاوی کالری بسیار کمی است و برخی مواد خاص از کلم بروکلی به جلوگیری از آسیب های ناشی از دیابت در رگ های خونی کمک می کند.
بر اساس یک مطالعه ، سولفورافان موجود در کلم بروکلی ممکن است آنزیمی را محدود کند که این نوع آسیب سلول را محدود می کند.
بادمجان
بادمجان ها منبع سالم آنتی اکسیدان ها هستند ، حاوی اسید کلروژنیک هستند که با سرطان ، باکتری ها ، ویروس ها و کلسترول بد خون مبارزه می کند.
علاوه بر این ، بادمجان حاوی فیبر محلول است که سطح قند خون را کاهش می دهد. پوست بادمجان حاوی ناسونین است ، یک آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و غشای سلول را از آسیب های خاص ، به ویژه در برابر افزایش قند خون محافظت می کند.
قارچ
قارچ دارای شاخص گلیسمی پایین است ، بنابراین افراد دیابتی می توانند آنها را مصرف کنند مشکلی نیست زیرا به هیچ وجه تحت تأثیر قرار نخواهند گرفت.
به گفته کارشناسان ، قارچ به لطف فیبر موجود در آنها ، به کاهش سطح قند خون و همچنین کلسترول بد کمک می کند.
توصیه شده:
شکر نارگیل برای کمک به بیماران دیابتی
شکر نارگیل جایگزینی شکر است که مدتی است محبوبیت بیشتری در بازار پیدا کرده است. این ماده از شیره ای تهیه می شود که از کف نارگیل استخراج می شود. طعم شکر نخل نارگیل خالص شبیه طعم شکر قهوه ای است. هنگامی که پخته می شود ، دارای نقطه ذوب بسیار کم و دمای سوزش بسیار بالایی است ، بنابراین می توان آن را به جای شکر سفید ساده در محصولات پخته شده استفاده کرد.
نوشیدنی برای بیماران دیابتی
اگر شما دیابتی ، شما باید مراقب همه چیزهایی که می خورید و می نوشید ، باشید. دانستن میزان کربوهیدرات هایی که می خورید و تأثیر آنها بر قند خون بسیار مهم است. انجمن دیابت آمریکا نوشیدنی های کم کالری یا کم کالری را توصیه می کند. دلیل اصلی جلوگیری از افزایش قند خون است.
آیا واقعاً دسرها برای بیماران دیابتی تابو هستند؟
هر وقت نوبت به دسرها می رسد ، حدس می زنم که اگرچه بسیار خوشمزه هستند ، اما در واقع مضر هستند. یک پایان عالی برای ناهار یا شام و در عین حال مشتاقانه منتظر آن ، دسرهایی هستند که منجر به افزایش وزن می شوند. دقیقاً به دلیل موارد فوق و همچنین اینکه دسرها روی قند خون تأثیر می گذارند ، تا همین اواخر یک تابو کامل برای افراد مبتلا به دیابت در نظر گرفته می شد.
21 ایده عالی صبحانه برای بیماران دیابتی
انتخاب رژیم غذایی سالم در صورت داشتن آن ممکن است دشوار باشد دیابت . نکته اصلی در انتخاب میان وعده هایی است که سرشار از فیبر ، پروتئین و چربی های سالم باشند. این مواد مغذی به شما کمک می کند تا سطح قند خون خود را کنترل کنید. لذت بردن از مواد مغذی که به سلامت کلی شما کمک می کنند نیز مهم است.
گرما برای بیماران دیابتی مضر است
گرما برای افراد دیابتی بسیار خطرناک است. این به دلیل اختلال در تعریق در بیماران دیابتی است. به دلیل این اختلال ، انواع مختلف بیماری های ناشی از گرما می توانند ایجاد شوند. علاوه بر این ، اختلال در عملکرد در افراد دیابتی می تواند منجر به کم آبی بسیار سریع و افزایش سطح قند خون شود.