بوی کلوچه های کریسمس

تصویری: بوی کلوچه های کریسمس

تصویری: بوی کلوچه های کریسمس
تصویری: شیرینی به شکل درخت کریسمس/ Cinnamon and walnut Christmas pastry dough 2024, مارس
بوی کلوچه های کریسمس
بوی کلوچه های کریسمس
Anonim

کلوچه های کریسمس در همه دنیا رسم است. حتی اگر فقط بوی شیرینی را حس کنید ، می توانید روح کریسمس را حس کنید. خوب است که حداقل در این روزهای سال احساس جشن داشته باشیم ، گرچه همه چیز در اطراف ما همیشه عالی نیست. تعطیلات همیشه مسئله خلق و خوی است و بدون شک مخلوط بوها و تهیه این خوراکی های شیرین کوچک برای عزیزانمان یکی از آنها را به همراه خواهد آورد.

در مناطق مختلف جهان آنها غذاهای شیرین مختلفی را برای کریسمس درست می کنند. علاوه بر کیک های سنتی ، در بسیاری از مکان ها آنها کیک های کوچک را برای خوردن در روز تعطیلات روشن آماده می کنند. بیایید نگاهی به برخی از جالب ترین پیشنهادات کیک در مناطق مختلف جهان بیندازیم:

دانمارک - در اینجا آنها روی Pebber Nodder شرط بندی می کنند. از نظر طعم کاملاً متفاوت از آنچه به طور سنتی می خوریم ، اما بسیار جالب هستند. این پیشنهاد ارزش امتحان کردن را دارد ، مخصوصاً اگر می خواهید کریسمس متفاوت دیگری را تجربه و جشن بگیرید.

محصولات لازم: 1 قاشق غذاخوری کره ، 2 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق چایخوری شکر ، 1 قاشق چایخوری هل ، 1 قاشق چایخوری دارچین

روش آماده سازی: ابتدا کره و شکر را مخلوط کرده و خوب بزنید ، سپس به تدریج هر دو تخم مرغ را اضافه کنید. شما مخلوط را مساوی می کنید. آرد ، دارچین و هل را جداگانه ترکیب کنید - آنها را مخلوط کرده و به تدریج با کره و تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید. یک خمیر نرم بدست آمده است - آن را به 6 توپ جداگانه تقسیم کنید. هر توپ را به چند قسمت تقسیم کنید و با آنها گره بزنید - ضخامت آن باید در حدود 1 - 2 سانتی متر باشد.

مرحله بعدی برش هر نوار بافته به قطعات کوچک است - حدود 3 سانتی متر. قرار دهید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه پخته شود. حدود 8-10 دقیقه بپزید.

ستارگان کریسمس
ستارگان کریسمس

ایتالیا - کیک های معروف کریسمس ایتالیایی با فندق بسیار سبک و با طعم دلپذیر آجیل هستند. آنها سریع هستند و به محصولات زیادی احتیاج ندارند.

دستور العمل اینجاست:

محصولات لازم: 6 سفیده ، 450 گرم پودر قند ، 450 گرم فندق ، 2 قاشق غذاخوری کاکائو ، 2 قاشق چایخوری دارچین

روش آماده سازی: فندق باید خرد شود ، اما در قطعات بزرگتر - پودر خوب نیست. سفیده را در برف بکوبید و سایر محصولات را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. سپس محتویات دو کاسه را مخلوط کنید. از خمیر خوب مخلوط کنید ، گلوله های کوچک درست کنید ، آنها را در سینی پوشانده شده با کاغذ آشپزخانه قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه بپزید. حدود 25-30 دقیقه بپزید.

شیرینی های تعطیلات
شیرینی های تعطیلات

یونان - شیرینی های کریسمس یونانی Kourambiethes طعم مشخصی از انیسون دارند. طرز تهیه آنها:

محصولات لازم: 2 oon قاشق چایخوری آرد ، 1 زرده تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری کره ، 2 - 3 قاشق غذاخوری عصاره انیسون ، oon قاشق چای خوری پودر قند

روش آماده سازی: کره و زرده را مخلوط کنید ، سپس اسانس را اضافه کنید. آرد و پودر قند را به تدریج اضافه کنید. نتیجه یک خمیر نرم است که می توانید از آن هلال تشکیل دهید و آنها را روی سینی پوشانده شده با کاغذ آشپزخانه بچینید و بپزید. فر باید با دمای 170 درجه گرم شود. حدود 15 دقیقه بپزید. در صورت تمایل می توانید شیرینی ها را با پودر قند بپاشید.

آلمان - کلوچه های کریسمس بادام در خانه های آلمان بسیار شناخته شده است. آنها بسیار خوشمزه می شوند و اگر شما عاشق بادام باشید ، این شیرینی ها را دوست خواهید داشت.

محصولات لازم: 5 سفیده ، 1/2 قاشق چایخوری پودر قند ، پوسته ویفر و 2 قاشق چایخوری بادام

روش آماده سازی: ابتدا باید آب گرم را روی بادام بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. سپس باید بادام ها را پوست بگیرید و آنها را به اندازه متوسط برش دهید. اگر در یک کاسه جداگانه ، سفیده ها را در برف بزنید و آنها را به بادام و پودر قند از قبل ورز داده شده اضافه کنید. پوسته های ویفر را به شکل - دایره یا مربع برش دهید. برای سهولت کار روی هر پوسته ویفر 1 قاشق چای خوری قرار دهید ، قاشق باید مرطوب باشد. در فر از قبل گرم شده با دمای 130 - 140 درجه قرار دهید. حدود 20 دقیقه بپزید - هدف این است که خشک شود ، نه اینکه قهوه ای شود.

توصیه شده: