PH غذا

تصویری: PH غذا

تصویری: PH غذا
تصویری: MUKBANG ASMRㅣSweet Chocolate Dessert Maltesers, Snacks, Cake, Ice Cream🍫Korean 후니 Hoony Eating Sound 2024, مارس
PH غذا
PH غذا
Anonim

خون انسان کمی قلیایی است و دارای pH 35/7 - 45/7 است و در صورت عدم اختلاف ، تعدادی از علائم و بیماری ها وجود دارد. وقتی pH 7.0 باشد ، محیط خنثی است ، در pH زیر 7.0 - اسیدی است و بالاتر از این مقدار قلیایی است.

pH اسیدی را می توان از رژیم های غذایی اسید ساز ، استرس عاطفی ، اضافه بار سمی یا واکنش های مختلف ایمنی بدن که منجر به محرومیت سلولها از اکسیژن و سایر مواد مغذی می شود ، بدست آورد.

در چنین شرایطی ، بدن سعی می کند مواد معدنی قلیایی را جبران کند ، اما در صورت عدم وجود آنها ، منجر به تجمع اسیدها در سلول ها می شود. این بسیار خطرناک است زیرا منجر به خستگی بدن ، مشکلات در بازسازی سلول ها می شود ، بدن در معرض رشد سلول های تومور و دیگران قرار می گیرد.

و از آنجا که امروزه بیشتر غذاها و نوشیدنی های مصرفی باعث اسیدوز (افزایش اسیدیته در مایعات بدن ، به ویژه در خون) می شوند ، بنابراین مراقب آنچه می خوریم مهم است. به عنوان مثال ، غذاهای ترش تخم مرغ و محصولات لبنی ، گوشت است.

مشتقات غذاهای ترش آرد سفید ، برنج و شکر و همچنین قهوه و نوشیدنی های غیر الکلی ، چای ، الکل ، برخی از داروها و سایر مواد غذایی هستند.

نکته آخر اینکه ، استرس و فعالیت بدنی (کمبود یا فعالیت بیش از حد) منجر به افزایش اسیدیته در بدن می شود.

تغذیه
تغذیه

به منظور حفظ محیط اسیدی طبیعی در بدن ، مصرف 60٪ غذای قلیایی و 40٪ اسیدی لازم است.

غذاهای قلیایی ساز میوه ها ، سبزیجات سبز ، نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس ، ادویه جات ، گیاهان ، دانه ها و مغزها هستند. باید از مصرف چربی ها خودداری شود ، اما روغن زیتون ، روغن کلزا و بذر کتان قابل قبول است.

شیر سویا و بز و همچنین مشتقات پنیر آنها ، چای گیاهی و سبز ، آب با یک برش لیمو مفید هستند. و از آنجا که قند اسیدی می شود ، می توان آن را با شکر خام ، استویا و شکر افرا جایگزین کرد.

لازم به ذکر است که غذاهای اسیدی یا قلیایی هیچ ارتباطی با PH واقعی غذا ندارند. به عنوان مثال ، لیمو بسیار ترش است ، اما پس از هضم و جذب آن توسط بدن باعث قلیایی شدن محیط می شود. به همین ترتیب ، گوشت قبل از آسیاب قلیایی است ، اما بعد اثر اسیدی بر جای می گذارد.

هنوز هم راهی برای خوردن فقط غذاهای سالم وجود ندارد. اگر واقعاً برنج را دوست دارید ، بهتر است برنج قهوه ای را انتخاب کنید و همین کار را با نان انجام دهید. سعی کنید غذای خود را متعادل کنید و گرسنه نمانید.

توصیه شده: